為進一步落實校園安全大檢查大整治工作，強化常態(tài)化疫情防控，守護好廣大師生舌尖上的安全，5月5日上午，桐城師專副校長吳登明帶隊，到學生食堂、超市開展食品衛(wèi)生安全專項檢查，總務處、保衛(wèi)處、膳食管理委員會、校醫(yī)室等相關部門人員參與檢查。

在學生食堂，吳登明詢問正在就餐的同學們對食堂飯菜質(zhì)量、價格和衛(wèi)生狀況的意見建議，現(xiàn)場檢查了食堂的食品儲藏、餐具清洗消毒、員工服務操作規(guī)范、食堂內(nèi)外環(huán)境消毒環(huán)節(jié)等工作；吳登明還仔細檢查了超市售賣的食品質(zhì)量、保質(zhì)期。

吳登明在專項檢查現(xiàn)場辦公會上強調(diào)，食堂要高度重視食品衛(wèi)生安全工作，加強食品安全風險管控，嚴把食材采購、加工制作、健康培訓、消毒保潔等關口，堅決杜絕發(fā)生食品安全事故發(fā)生，主動配合學校工作；同時要加強員工管理和培訓，進一步規(guī)范操作流程。超市要嚴把進貨關，保證食品安全和商品質(zhì)量，及時清理過期食品?？倓仗幰远〞r檢查和隨機抽查相結(jié)合的方式，增加對食堂、超市等地的檢查頻次和力度，在檢查過程中發(fā)現(xiàn)涉及食品安全的違規(guī)問題，要“零容忍”，實行頂格處罰，要以“踏石留印，抓鐵有痕”的工作力度，切實筑牢學校食品安全防線，確保師生舌尖上的安全。

（總務處  撰稿：姚遠  核稿：王煥庭）